Ingredientes:
2 huevos grandes.
65g chocolate negro sin azúcar.
60g manteca.
2 cucharadas Cacao Puro Black Deli For Life.
2 cucharadas edulcorante SucraZero.
Pizca sal.
Vainilla Repostera Deli For Life.
Preparación:
En un bowl calentar el chocolate y la manteca cortados en
trocitos, a intervalos de 15 segundos en el microondas, e ir removiendo,
hasta que esté bien derretido.
Separar las claras de las yemas. En un bowl añadir las yemas, el Cacao
Puro Black Deli For Life, la Vainilla Repostera Deli For Life y la pizca
de sal. Batir todo.
Incorporar a esta mezcla el chocolate y la manteca derretida.
Montar las claras, incorporando poco a poco el edulcorante SucraZero.
Añadir las claras montadas a la mezcla anterior y revolver todo muy bien.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 40min.