Ingredientes:
*Seguir los pasos de la receta de Filloas para canelones de nuestro Recetario Deli For Life. *
Para el relleno de carne:
500g de carne picada magra. 1 cebolla picada finamente. 1⁄2 morrón rojo.
1 o 2 dientes de ajo.
Sal, pimienta, pimentón dulce, orégano a gusto.
1 sobre de Salsa Blanca Deli For Life.
Preparación:
PEn primer lugar, preparar la carne picada para los canelones sin gluten: coloca en un sartén la cebolla, el morrón y el ajo, dejar unos 3 minutos o hasta que la cebolla quede transparente. Agregar la carne picada, y condimentar a gusto. Dejar cocer a fuego lento. Cuando la carne ya esté cocida del todo, dejarla en reposo unos diez minutos con el fuego apagado, y el sartén tapado. Por otro lado, seguir los pasos de la receta de la Salsa Blanca Deli For Life; Colocar en una cacerola 150 g del polvo para preparar salsa blanca. Agregar lentamente 1000 c.c. de agua fría revolviendo en forma constante para que no se formen grumos. Llevar a fuego lento revolviendo en forma continua hasta que rompa el hervor. De forma inmediata, agregar parte de la salsa blanca a la mezcla de carne picada, unir, siempre intentando que quede como una mezcla, y no sea demasiada salsa blanca para el relleno. Dejar enfriar unos 10 minutos. Proceder a rellenar las filloas, poniéndolas en la asadera una vez prontas. Por último, añadirles la Salsa Blanca Deli For Life restante encima de los canelones y verter queso rallado por encima. Pon la bandeja con los canelones sin gluten en el horno -previamente precalentado- a 200o durante cinco o diez minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado.