Ingredientes:
6 huevos
35g de Rebozador Crocante Deli For Life
30g de queso de tipo Roquefort, desmenuzado
1⁄2 cebolla picada finamente
2 cucharadas de vino blanco seco
2 cucharadas de manteca derretida
1 cucharada de perejil fresco picado o 1⁄2 cucharada de perejil seco
1⁄2 cucharadita de ajo en polvo
24 sombreritos de champiñones grandes frescos Paprika a gusto
Sal a gusto
Preparación:
Poner a hervir los 6 huevos. Luego de retirar del fuego, ponerlos bajo el agua fría o ponerlos en agua con hielo hasta que estén completamente fríos. Pelar los huevos y picarlos fino. Precalentar el horno a 200°. Untar levemente con manteca una bandeja de hornear. En un bowl mezclar los huevos picados fino, el Rebozador Crocante Deli For Life, queso Roquefort desmenuzado, cebolla picada, vino blanco, manteca, perejil, ajo, sal y paprika. Llenar los sombreritos de champiñones con 1 cucharada colmada de la mezcla de huevos. Ponerlos en la bandeja de hornear previamente enmantecada. Poner en el horno por un promedio de 8 a 10 minutos. Luego de hechos se puede espolvorear con paprika, perejil o ciboullette picado.