Formitas de Pollo

Ingredientes:

• 500g Pechuga de pollo
• 100g Arroz cocido
• 2 cdas Almidón de maíz Deli For Life
• Sal a gusto
• Ajo y perejil a gusto
• Rebozador crocante Deli For Life c/n
• 2 Huevos


Preparación:

Luego de tener limpias las pechugas, colocar el pollo crudo en la procesadora, agregar el arroz bien cocido sin colar (dejar que se reduzca todo el líquido) para que nos quede todo el almidón. Incorporar el almidón de maíz Deli For Life, agregar sal, ajo y perejil a gusto.
Procesar bien.

Luego a esta pasta la estiramos sobre una mesada con palote dejándola de 1 cm aproximadamente.
Llevar a heladera.

Utilizar cortantes para dar las formas deseadas, pasar por huevo y luego por rebozador crocante Deli For Life.

Por último, freír en aceite 3 minutos de cada lado u hornear a 200º por 5 minutos de cada lado.

Retirar y colocar sobre papel absorbente.

Recomendaciones Deli For Life :

Salsa de tomate casera y picante (al gusto):

Ingredientes:
2 cdas soperas de tomate concentrado Sin TACC. 200 ml de agua. ½ ají picante verde. 1 cda de edulcorante SucraZero. Sal y especias al gusto. 1 cdta de Goma Xántica Deli For Life.
Procedimiento:
Poner en el recipiente de la licuadora el agua, el tomate, el edulcorante SucraZero, la sal y las especias. Licuar bien y añadir ½ ají picante verde. Rectificar de sabor. Añadir la goma xántica Deli For Life y licuar de nuevo. Servir para darle un toque diferente a las formitas de pollo.

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