Ingredientes:
2 tazas de Almidón de maíz Deli For Life
2 tazas de Harina de Arroz Deli For Life
2 cdtas de Goma Xántica Deli For Life
2 cdas de SucraZero
1 cdta de sal
10g de levadura seca
150g nueces picadas
2 huevos
50ml de aceite
Agua tibia c/n
Preparación:
En un bowl unir los ingredientes líquidos por un lado y en otro los secos.
Agregamos los ingredientes secos a los húmedos con un cernidor y vamos
mezclando de a poco hasta obtener una masa. Agregar agua tibia, cantidad
necesaria.
Agregamos 100 g de nueces en la mezcla.
Verter en molde de pan enmantecado y decoramos con el restante de nueces.
Llevar a horno a 180º por 45 minutos.
Dejar enfriar para cortar.