HARINA DE SOJA 1KG
La harina de soja es un buen espesante para salsas con una capacidad espesante similar a la de la harina de trigo y la mitad que el almidón de maíz o la fécula de papa. Se incorpora a las salsas diluida en agua fría haciendo primero una lechada. Da muy buena textura y suavidad a la mezcla. Los productos de soja son de fácil digestión y aconsejables, a enfermos gástricos y dificultades digestivas en general.
Se puede usar para: Panes, Pasteles, Bollos, Pizzas, Galletas, etc.
Valores nutricionales
Cada 100g de producto contiene:
Carbohidratos: 20,26g
Proteinas: 41,74g
Grasas totales: 25,98g
Fibra alimentaria: 3,52g
