Ingredientes:
2 Morrones verdes
2 Morrones rojos
200g de Proteína vegetal texturizada Deli For Life
1 diente de Ajo picado
1 cucharadita de Perejil
1 cucharadita de Orégano
1 cucharadita de Albahaca
1 pizca de Pimienta
4 cucharadas de Salsa de soja
75g Salsa Blanca Deli For Life
500ml de agua fría
Sal c/n
Queso rallado c/n
Preparación:
Precalentar el horno a 180oC. Hidratar la Proteína (soja) vegetal texturizada Deli For Life en 300 ml de agua templada. Escurrir y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir el diente de ajo, el perejil, orégano, albahaca y pimienta negra y saltear 4 minutos. Agregar la salsa de soja, remover bien y cocinar 3 minutos más. Preparar la Salsa Blanca Deli For Life: Colocar en una cacerola 75 g de la salsa blanca Deli For Life. Agregar lentamente 500 c.c. de agua fría revolviendo en forma constante para que no se formen grumos. Llevar a fuego lento revolviendo en forma continua hasta que rompa el hervor. Reservar. Lavar los morrones, cortar la parte superior y retirar las semillas. Rellenar los morrones con la soja texturizada mezclada con un poco de salsa blanca y meter al horno 20 minutos.