Ingredientes:
140g Almidón de Maíz Deli For Life
130g Fécula de Mandioca Deli For Life
90g Harina de Arroz Deli For Life
3 Huevos
3 cdtas Polvo de Hornear 2acc Deli For Life
2 bananas maduras
3 cdas SucraZero
200g Aceite
3g Goma Xántica Deli For Life
150ml Leche
Preparación:
Batir en una licuadora las 2 bananas y los 150 ml de leche. Agregar los huevos, el SucraZero y el aceite, batir.
En un recipiente aparte, preparar la mezcla de Almidón de Maíz, Fécula
de Mandioca, Harina de Arroz, Polvo de Hornear 2acc y Goma Xántica Deli
For Life.
Verter la mezcla líquida en un bowl, y poco a poco ir agregando la mezcla de harinas. Batir con batidora por unos 4 minutos.
Enmantecar y enharinar con Almidón de Maíz Deli For Life una fuente para budín y poner el contenido de la mezcla final.
Colocar en el horno por 45 minutos a 160°.