Ingredientes:
1 Banana madura
½ taza de Harina de Arroz Deli For Life
½ taza de Harina de Coco
1 cdta de Polvo de Hornear Deli For Life
1 cdta de Vainilla Repostera Deli For Life
½ cdta de Canela en polvo
1,5-2 tazas de leche vegetal
Endulzar según su gusto con SucraZero.
Preparación:
En una taza mezclar la Harina de Arroz Deli For Life, la harina de coco y el Polvo de Hornear Deli For Life.
Cortar la banana en pedazos pequeños y licuarlo con una licuadora manual
junto con la leche vegetal (empezar con menos leche). Agregar la
Vainilla repostera Deli For Life y la canela en polvo.
Agregar de a poco la mezcla de harinas a la mezcla de banana y leche,
seguir licuando. Si la masa queda demasiado espesa, agregar más leche.
Si queda poco dulce, endulzarla con SucraZero.
Calentar un sartén engrasado con un poco de aceite. Agregar la masa, dorar por ambos lados.
Untar con mermelada, miel, adornar con frutas… según el gusto de cada uno.