Tortas fritas sin TACC

Ingredientes:

• 120g de Almidón de Maíz Deli For Life
• 90g de Fécula de Mandioca Deli For Life
• 90g de Harina de Arroz Deli For Life
• 1 cda de Polvo de Hornear 2acc Deli For Life
• 1 huevo
• 50g de aceite
• 1 cdita de sal
• Agua necesaria

Preparación:

En un bowl añadir la mezcla del Almidón de Maíz, Fécula de Mandioca y Harina de arroz Deli For Life cernida con el Polvo de Hornear 2acc Deli For Life y la sal. Hacer un hoyo en el centro. En el mismo colocar el aceite e integrar poco a poco con agua (c/n) toda la mezcla desde el centro con agua, hasta darle una consistencia manejable no muy blanda.

Una vez que todo está homogeneizado, formar bolitas de unos 5cm de diámetro.

Estirarlas con un palo de amasar hasta dejarlas de un grosor no menor a 1 cm. Hacer el clásico huequito en el centro y freírlas en aceite bien caliente.

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